Receitas
Pescados
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- Receita da vovó Rosa.
- Ingredientes:
2 fatias de meca (peixe de água salgada)
2 limões
1 colher (sobremesa) de coentro picado
1 colher (sobremesa) de alho picado
1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
Pimenta-do-reino a gosto - Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o coentro com o alho e o gengibre. Esprema os limões sobre eles e mexa bem.Espalhe esse tempero por cima das fatias do meca colocando sobre elas um pouco de pimenta-do-reino.
Leve à geladeira e deixe marinando por uns 20 minutos.
Coloque o peixe na grelha e assim que dourar um lado vire-o para dourar do outro.
Retire o peixe da grelha, coloque em um prato e sirva com os acompanhamentos de sua preferência.
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