Receita do chef Wagner Cunha*.
Ingredientes:
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 cebola cortada em cubos
150 gramas de salsichas cortadas em diagonal
1 pote de catupiry cremoso
Salsa picada a gosto
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o óleo com o leite, os ovos, o amido de milho, a farinha de trigo, o sal e o fermento.
Prepare o recheio: em uma panela, aqueça o restante do óleo, doure a cebola e as salsichas, salpique a salsinha e deixe esfriar.
Unte e enfarinhe uma assadeira com farinha de trigo.
Alterne camadas de massa com a salsicha e o catupiry cremoso.
Asse no forno pré-aquecido a 200 ºC durante 35 minutos ou até dourar.
* Receita e foto gentilmente cedidas pelo chef para publicação no Portal do Mercadão.
