Sushi de Salmão sem Arroz
Receita do chef Wada*.
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Rendimento: 1 porção
- Ingredientes:
- 1 lombo de salmão
- Cream cheese a gosto
- Recheio de sua preferência (você pode usar camarões pequenos, pedacinhos de lula e cogumelos do tipo shimeji, por exemplo, todos previamente refogados/preparados)
- Modo de preparo:
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Filete o lombo de salmão em fatias de sashimi.
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Em cada uma das fatias, coloque um pouco de cream cheese, acrescente o ingrediente que desejar e enrole.
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Depois é só usar o maçarico flambar o peixe e servir.
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- Observações:
* Receita e foto cedidas pelo chef para publicação no Portal do Mercadão.
