Bolo de Milho
Receita da vovó Rosa*.
- Ingredientes:
- 2 latas de milho escorrido
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 vidro (pequeno) de leite de coco
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
- Modo de preparo:
- Em um liquidificador, bata os ovos.
- Em seguida, acrescente o milho escorrido e depois os demais ingredientes, deixando o fermento em pó por último.
- Despeje a mistura em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
- Observações:
* Receita e foto cedidas para publicação no Portal.
