Filezinhos de Frango Agridoce com "Mole"
Receita publicada no volume 2 - Coleção Água na Boca*.
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Ingredientes:
- 500 gramas de filezinhos de peito de frango
- 1 colher (sopa) de tempero fumacê
- 1 colher (chá) de curry
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de margarina em temperatura ambiente
- Cereal matinal sem açúcar
- Mole (molho mexicano à basede chocolate e pimenta)
- Modo de preparo:
- Misture bem o fumacè, o curry, a margarina e acrescente sal a gosto.
- Passe essa pasta nos filezinhos de frango.
- Empane cada um dos filezinhos com o cereal matinal, apertando bem um a um.
- Em seguida, frite-os em óleo quente.
- Sirva com molho “mole”.
- Observações:
* Foto: Luna Garcia / Estúdio Gastronômico.
