Arroz Chop Suey
Receita do chef Wagner Cunha*.
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Rendimento: 3 porções
- Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 cenoura cortada em cubinhos
- 100 gramas de presunto em cubinhos
- 2 ovos misturados passados na frigideira rapidamente
- 1 pitada de glutamato monossódico
- Sal a gosto
- Cebolinha a gosto
- Modo de preparo:
- Cozinhe a cenoura "al dente".
- Em uma frigideira grande, aqueça o arroz e misture todos os ingredientes restantes.
- No momento em que for servir, salpique a cebolinha em rodelas.
- Observações:
* Receita gentilmente cedida pelo chef para publicação no Portal do Mercadão. Foto meramente ilustrativa.
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