25 de outubro comemora-se o Dia Mundial do Macarrão, data que - segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi) - foi celebrada pela primeira vez em 1995, durante o I World Pasta Congress, evento realizado em Roma e que reuniu alguns dos principais fabricantes do mundo.

Desde então, o dia 25 de outubro é usado para difundir os benefícios do macarrão e aumentar o consumo per capita em diversos países.

Fonte acessível e saudável de energia e bastante prático de preparar, o macarrão chegou no Brasil no final do século 19, trazido pelas primeiras famílias de imigrantes italianos. Se por um lado não foram os italianos que criaram o macarrão (clique aqui para ler mais sobre a história do macarrão), foram eles, sem dúvida, os maiores difusores e consumidores do macarrão por todo o mundo.

Atualmente as massas são classificadas em quatro grupos - longas, curtas, instantâneas e frescas -, mas em cada um deles existem diversos tipos (comum, sêmola, grano duro, integral, com ovos, colorido). Isso sem falar nas opções de molho, que vão desde os tradicionais ao sugo e bolonhesa até os mais incrementados, que reúnem diversos ingredientes e temperos em uma combinação única de cor, textura e paladar. 

No Centro de SP você pode comprar massas secas ou frescas em diversos empórios ou ainda saborear deliciosos pratos. E, claro, também encontra todos os ingredientes que precisa para preparar em casa um belo macarrão e os molhos e acompanhamentos de sua preferência.

Aproveite para conferir aqui as deliciosas receitas de massas já publicadas aqui no Portal.