Biscoito de Alho
Receita da ecochef Carla Loureiro*.
- Ingredientes:
- 300 gramas de farinha de trigo
- 7 dentes (médios) de alho
- 5 gramas de fermento químico
- 115 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ovo médio
- 2 gramas de sal
- 10 ml de azeite
- Modo de preparo:
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Amasse os alhos descascados com o sal e reserve.
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Peneire os 300 gramas de farinha e depois misture com todos os ingredientes, amassando bem até formar uma massa compacta.
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Unte ou forre o fundo de uma assadeira com papel-manteiga.
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Modele os biscoitos com as mãos, unindo bem a massa.
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Leve os biscoitos para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
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- Observações:
* Receita e foto cedidas pela ecochef para publicação no Portal do Mercadão.
