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Sushi de Salmão sem Arroz

 
 

Receita do chef Wada*.
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 1 porção
Ingredientes:
  • 1 lombo de salmão
  • Cream cheese a gosto
  • Recheio de sua preferência (você pode usar camarões pequenos, pedacinhos de lula e cogumelos do tipo shimeji, por exemplo, todos previamente refogados/preparados)
Modo de preparo:

  1. Filete o lombo de salmão em fatias de sashimi.

  2. Em cada uma das fatias, coloque um pouco de cream cheese, acrescente o ingrediente que desejar e enrole.

  3. Depois é só usar o maçarico flambar o peixe e servir.
Observações:

* Receita e foto cedidas pelo chef para publicação no Portal do Mercadão.