Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 ½ xícara (chá) de amendoim torrado e sem casca
Amendoins para decorar

Calda
2 xícaras (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Numa panela, prepare a calda e caramelize uma forma pequena de furo central;
Leve a forma ao forno, com água quente em banho-maria, por mais ou menos 50 minutos.
Deixe esfriar e desenforme.
Decore o pudim com amendoins.

Dica: você pode fazer essa mesma receita trocando o amendoim por castanhas do Pará, amêndoas ou nozes.

* Receita e foto gentilmente cedidas para publicação no Portal do Mercadão.