Receita do chef Alex Caputo*.
Ingredientes:
500 gramas de amendoim torrado
2 colheres (sopa) de achocolatado
1 colher (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
Modo de preparo:
Derreta a margarina e coloque o açúcar, o amendoim e o chocolate. Deixe derreter essa mistura em fogo baixo até amolecer bem a calda, mexendo sempre.
Quando a mistura estiver bem molinha, acrescente o leite condensado e continue mexendo até soltar da panela.
Para fazer os pés de moleque, unte com margarina dois tabuleiros grandes e assim que o doce soltar da panela coloque pequenas colheradas no tabuleiro.
Espere esfriar e sirva.
* Receita cedida para publicação no Portal.