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Pudim de Café

 
 

Receita da vovó Rosa*.
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 5 porções
Ingredientes:
  • 3 ovos grandes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
  • 2 colheres (sopa, rasas) de café solúvel 
  • Açúcar para fazer a calda de caramelo
Modo de preparo:
  1. Prepare a calda e caramele uma forma de furo central.
  2. Bata os demais ingredientes no liquidificador.
  3. Despeje a mistura na forma e leve-a ao forno para assar em banho-maria.
  4. Cubra com papel alumínio.
  5. Quando estiver pronto, deixe esfriar e desenforme.
Observações:

* Receita e foto gentilmente cedidas para publicação no Portal No Centro de SP.