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Cebola Caramelizada

 
 

Receita da ecochef Carla Loureiro*.
Ingredientes:
  • 300 gramas de cebola cortada em meia-lua fina
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de molho shoyu
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
Modo de preparo:
  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve tudo ao fogo.
  2. Deixe em fogo baixo até reduzir o líquido - o molho dará cor à cebola.
  3. Sirva como acompanhamento de sanduíches ou até mesmo como opção de entradinha.
Observações:

 * Receita e foto cedidas pela ecochef para publicação no Portal.